鲉属

鲉属是海洋中的"伪装大师"，身体粗短长满棘刺，背鳍的刺有毒能蜇人。它们主要分布在热带和温带暖海，全球约有60个品种。这些鱼喜欢趴在海底礁石间，体色与周围环境融为一体，伏击路过的小鱼和螃蟹。地中海的红鲉和太平洋的石狗公都是常见代表，虽然有毒但肉质鲜美，是高端食材，处理时需特别小心。