新康吉鰻屬屬於康吉鰻科,包含約10餘種。這些魚身體細長像蛇,沒有鱗片,皮膚光滑,長著小小的胸鰭。分佈在全球的熱帶海域,從淺海到深海都有。它們喜歡鑽進泥沙或岩石縫隙中生活,只露出頭部觀察外界。主要以小型魚蝦和軟體動物為食。有些種類可以長得比較大,是當地漁業的重要捕撈對象。