副鯒屬以前屬於鯒科，現獨立為副鯒科。頭部寬大扁平，像鏟子一樣，覆蓋著堅硬的骨板，身體延長呈褐色。分佈在西太平洋，包括日本、中國東海和南海、臺灣等地。全球約有2到3個物種，如日本副鯒。它們是典型的底棲魚類，喜歡藏在沙泥底質中，只露出眼睛等待獵物。以小魚和蝦蟹為食，肉質鮮美，是東亞地區重要的經濟食用魚。
