鯖科是海洋裡的'游泳健將'家族,包括了我們餐桌上常見的金槍魚、鯖魚和鰹魚。它們的身體像魚雷一樣流線型,尾巴分叉,游速極快,有的每小時能游70多公里。這些魚大多是遠洋巡游魚類,分佈在全世界的熱帶到溫帶海域。全球約有50個物種,體型從幾公斤到幾百公斤不等,是重要的經濟魚類。