匙吻鳗属是蛇鳗科的一小群，约四五种，长相十分独特。它们的嘴巴前端扁平像把小铲子或汤匙，身体细长如蛇，尾巴尖尖适合钻洞。这些鳗鱼住在东太平洋的热带海域，喜欢把身体埋进沙泥里，只露出脑袋等待猎物经过。以小型甲壳类、蠕虫和幼鱼为食，是海底的隐蔽猎手。
