扁鲨属是扁鲨科的唯一代表，包含约20个物种，被称为"天使鲨"。它们胸鳍极度宽大像天使翅膀，身体却扁平如毯子。头部宽扁，眼睛长在头顶，嘴巴在腹部，牙齿锋利如针。广泛分布在全球各大洋的温带和热带海域。这些鲨鱼是完美的伏击猎手，能一动不动地埋在沙里数小时，等猎物靠近就张开大嘴吸入。欧洲扁鲨是其中最著名的物种，但因过度捕捞已濒临灭绝。
