扁鯊屬是扁鯊科的唯一代表，包含約20個物種，被稱為"天使鯊"。它們胸鰭極度寬大像天使翅膀，身體卻扁平如毯子。頭部寬扁，眼睛長在頭頂，嘴巴在腹部，牙齒鋒利如針。廣泛分佈在全球各大洋的溫帶和熱帶海域。這些鯊魚是完美的伏擊獵手，能一動不動地埋在沙裡數小時，等獵物靠近就張開大嘴吸入。歐洲扁鯊是其中最著名的物種，但因過度捕撈已瀕臨滅絕。
