鲳属是大家熟悉的食用鱼家族，包括银鲳、中国鲳等约5到6个物种。身体呈扁圆形，银白色闪光，像一面小镜子。没有腹鳍，背鳍和臀鳍特别长，游动起来像蝴蝶展翅。广泛分布在温带和热带海域，有些进入河口。肉质鲜美，是餐桌上的常客。它们喜欢群居，以浮游生物和小鱼为食。
