鯧屬是大家熟悉的食用魚家族，包括銀鯧、中國鯧等約5到6個物種。身體呈扁圓形，銀白色閃光，像一面小鏡子。沒有腹鰭，背鰭和臀鰭特別長，游動起來像蝴蝶展翅。廣泛分佈在溫帶和熱帶海域，有些進入河口。肉質鮮美，是餐桌上的常客。它們喜歡群居，以浮游生物和小魚為食。
