扁鲹属

扁鲹属是扁鲹科的唯一属，旗下仅有蓝鱼一种。它们体长可达1米以上，身体呈鱼雷状，背绿腹银，尾鳍深叉如剪刀。这些凶猛的掠食者具有高度洄游性，夏季成群靠近海岸觅食，冬季移向深海。幼鱼常在河口区成长，成年后追击鱼群，捕食时甚至会上演"海面炸水"的壮观场面。其肉质鲜美但易产生组胺，需冰鲜保存，是北半球温带海域的著名食用鱼。