鰈科

鰈科是海洋裡的'變色扁平俠'，全球約60種，都是比目魚家族成員。它們小時候眼睛兩邊長，長大時一隻眼'搬家'到右側，身體變成扁平的煎餅貼在海底。這些魚類是偽裝大師，能根據沙石改變體色。主要分佈在北大西洋和太平洋，喜歡埋在海底偷襲路過的小魚。它們的肉質鮮美，是歐美餐桌上的高檔食材。