鮟鱇屬是鮟鱇科的大頭家族,約7種。腦袋巨大身體短小,嘴裡長滿向內倒的尖牙,頭頂有發光的小燈籠用來誘捕獵物。分佈在大西洋和地中海的深海,是著名的深海釣魚高手。歐洲鮟鱇是代表種,雖然長相醜陋,但魚尾肉質極為鮮美,是頂級海鮮。