單角魨屬就是俗稱的"剝皮魚",身體扁平像樹葉,皮膚粗糙得像砂紙。它們頭頂長著一根能豎起的硬刺,遇到危險時會豎起防禦。這些魚兒主要生活在淺海泥沙底,用堅強的牙齒咬碎貝類和甲殼類動物。全球約有3種,廣泛分佈於溫帶和熱帶海域。因為皮厚需要剝掉才能吃而得名,肉質細嫩,是沿海地區常見的經濟魚類。