鱈形目

鱈形目是魚類中的一個大目，包含約500種，包括我們熟悉的鱈魚、明太魚等。這些魚身體修長，通常下頜長著一根小鬍鬚，用來探測海底的食物。它們大多生活在寒冷的深海或近海，是北半球重要的經濟魚類。肉質白嫩，蛋白質豐富，是全球漁業的重要捕撈對象，也是製作魚肝油的主要來源。