三須鱈屬的魚下巴上長著三根鬍鬚,很好辨認。它們主要生活在大西洋和地中海的岩石縫或沙泥海底,是地道的底棲魚類。身體細長像小鱈魚,喜歡夜間出來覓食。這個屬包含十多種成員,比如常見的三須鱈,都是藏在海底石頭縫裡的高手。