吻康吉鰻屬是一群海鰻，全球約有十多種。它們身體細長如蛇，但最特別的是尖尖的長吻，像把錐子，用來在泥沙中探找食物。這些鰻魚廣泛分佈於全球熱帶和溫帶海域，從淺海到幾百米深的海底都有蹤跡。白天躲在泥沙裡，晚上出來覓食。代表種短吻康吉鰻體長可達半米，身體灰褐色，有些種類是重要的食用魚，在亞洲海鮮市場很受歡迎。
