鯒屬俗稱牛尾魚或辮子魚,腦袋扁扁的像鏟子,身體細長像牛尾巴。這類魚喜歡藏在海底沙子裡,只露出眼睛等待獵物。它們主要分佈在印度洋和太平洋,全球約有10多種。肉質鮮美是餐桌上的常客。它們的背鰭有毒刺,捕撈時需要小心別被刺到。