沙塘鳢科是一群生活在东亚地区的小型淡水鱼，包括中国、日本和韩国的山涧溪流中。它们体型圆胖，头部较大，嘴巴宽阔，喜欢趴在石头或泥沙底部。这个科包含约5-6个属20多种鱼，其中沙塘鳢属最为人知。这些鱼肉质细嫩鲜美，在中国被称为"土步鱼"或"塘鳢"，是传统的名贵食材。它们对水质要求较高，是溪流生态系统健康的指示生物。
