油鲽属

油鲽属是鲽科的比目鱼，身体像大瓜子一样扁平，两只眼睛都挤在身体右侧。生活在北太平洋的冷温带海域，从日本到美洲西岸都有分布。肉质鲜嫩好吃，是餐桌上的常客，具有很高的商业价值。小时候在浅水区玩耍，长大了就移居到较深水域生活。全属共有4到5种，亚洲油鲽是最常见的代表。