这是一群长得像鳗鱼的海鱼,身体细长柔软,皮肤松松垮垮,背鳍和尾鳍连在一起。它们主要生活在北半球的寒冷海域,从浅海到深海都有,特别能抗冻。这些鱼是水底层居民,吃各种小生物。这个家族很大,有约60个分支300多种,绵鳚和狼绵鳚都是其中的代表。