鰤属是鲹科中的大型掠食性鱼类，全球约有8-9种。代表物种包括黄条鰤、油魽、琥珀鱼等。它们身体呈流线型纺锤状，游速极快，体长可达1米以上，最大可达2米。分布在全球温带和热带海域，是凶猛的肉食性鱼类，以小鱼和乌贼为食。黄条鰤在日本被称为"鰤"或"青甘"，是极受欢迎的高级食材，养殖业在全球许多国家蓬勃发展。
