颌吻鳗属是蛇鳗科的海底潜伏高手,身体细长像蛇,喜欢在泥沙里钻洞潜伏。它们的嘴巴构造很特别,适合在海底翻找小型甲壳类当食物。分布范围很广,全球热带和温带海域的泥沙底质海区都有,目前记录约20种,是深海和浅海泥沙地的常住居民,很少游出水面。