箭齒鰈屬是鰈形目的成員，主要分佈於北太平洋的冷水海域。它們身體扁平呈菱形，兩隻眼睛都位於身體的右側，牙齒鋒利尖銳。平時潛伏在海底沙泥中，捕食螃蟹、蝦和小魚。該屬僅包含2個物種，即亞洲箭齒鰈和美洲箭齒鰈，肉質鮮美細膩，是阿拉斯加、俄羅斯遠東等地區重要的商業捕撈對象，具有較高的經濟價值。
