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帶鰆科

Gempylidae

帶鰆科又稱蛇鯖科,是一個包含約20個屬、60多個物種的深海大魚家族。這些魚身體細長像蛇,牙齒鋒利,是深海里的迅猛獵手,專門捕食小魚和烏賊。它們遍佈世界各大洋的深海區域,有些種類白天躲在深海,夜晚才上浮覓食。代表物種有帶鰆和杖蛇鯖。需要注意的是,部分蛇鯖魚肉含特殊油脂,吃多了可能會拉肚子。