下美鮨屬是鮨科中的大型石斑魚類,成員都是海洋裡的龐然大物,成年個體體長可達2米以上,體重可達數百公斤。它們身體粗壯呈橢圓形,嘴巴巨大且佈滿尖牙,是珊瑚礁區的頂級掠食者。主要分佈在熱帶和亞熱帶的海洋礁石區,目前記錄約20種。包括著名的龍躉和雲紋石斑魚,既是重要的經濟食用魚,也是深受垂釣者喜愛的目標魚種。