鮨科是海洋中龐大的魚類家族，包含約450種，著名的石斑魚、鱸魚和九棘鱸都屬於這個科。它們大多體型粗壯，嘴巴大牙齒尖，是兇猛的捕食者。從小型礁魚到體長超過2米的大型石斑都有分佈。主要生活在熱帶和亞熱帶的珊瑚礁和岩礁區域，少數進入淡水。鮨科魚類多為獨居的肉食性魚類，在海洋食物鏈中佔據重要位置，也是重要的食用和觀賞魚類。
