蛇鰻科是海洋中的隱身大師,包含約300種細長像蛇的鰻魚。它們身體圓長,尾巴尖細,喜歡鑽在海底沙子裡只露出頭部。分佈在全球熱帶和溫帶海域,從淺海到深海都有。它們以小魚和甲殼類為食,遇到危險會迅速鑽入沙中。代表種如花斑蛇鰻,有些種類會進入河口,是當地漁民常捕獲的魚類,也是海洋生態系統中的重要捕食者。