無鰾石首魚屬是石首魚科裡的"怪咖"家族，下轄約11種。它們跟其他石首魚不同，身體裡完全沒有魚鰾。體型細長像梭子，下巴長著幾根鬚子，專門在海底沙地裡翻找吃的。主要分佈在東太平洋和南美大西洋沿岸，喜歡潛伏在沙質海底，捕食甲殼動物和小魚。常見的有加州無鰾石首魚，是當地重要的食用魚。
