瞳鯒屬

瞳鯒屬是熱帶海底的偽裝大師，全球約有6到8個物種。它們頭部寬大扁平，兩隻大眼睛突出明顯，身體覆蓋著斑駁的花紋，能像變色龍一樣融入海底沙石。這些魚把兩邊的鰭張開後像把扇子，平時潛伏在海底不動，等有魚蝦經過就突然襲擊。它們廣泛分佈在印度洋和太平洋的淺海區域，日本瞳鯒是西北太平洋的常見種，肉質細嫩但產量不高。