玉筋鱼科属于玉筋鱼目，是北半球海域常见的鱼类，俗称"沙钻"或"面条鱼"。身体细长像面条，银白色，喜欢成群游动并钻入沙中躲避天敌。本科包括多个属，广布于温带海域的浅海沙滩。体长通常15-30厘米，以浮游生物和小型甲壳类为食。它们是许多海鸟、海豹和大型鱼类的重要食物来源，在海洋生态系统中扮演关键角色，也是人类渔业的目标之一。
