鮨科是海洋中庞大的鱼类家族，包含约450种，著名的石斑鱼、鲈鱼和九棘鲈都属于这个科。它们大多体型粗壮，嘴巴大牙齿尖，是凶猛的捕食者。从小型礁鱼到体长超过2米的大型石斑都有分布。主要生活在热带和亚热带的珊瑚礁和岩礁区域，少数进入淡水。鮨科鱼类多为独居的肉食性鱼类，在海洋食物链中占据重要位置，也是重要的食用和观赏鱼类。
