截尾鰓棘鱸

截尾鰓棘鱸是一種大型石斑魚，屬於鮨科。尾巴截形，身上佈滿網紋狀斑點。分佈在印度到太平洋的珊瑚礁區，是頂級掠食者，專門捕食小魚。鰓棘鱸屬有七八種，都是名貴海魚，喜歡躲在礁石洞裡伏擊獵物，體長可達一米多，肉質細嫩，是深受歡迎的高檔海鮮。