肌胃鯡科是海洋和河口地區常見的魚類家族，包括大家熟悉的鰣魚和鰳魚。它們的胃部肌肉特別發達，像砂囊一樣能磨碎食物。身體呈銀色，鱗片容易脫落。廣泛分佈於全球溫帶和熱帶海域，下轄約5屬20多種。這些魚通常成群洄游，是重要的漁業資源，肉質鮮嫩多脂。
