側牙鱸屬

側牙鱸屬是鮨科下的一個屬，包含兩種美麗的大海魚。它們身體呈紅褐色並點綴著藍色斑點，嘴巴大得驚人。主要分佈在印度洋和太平洋的熱帶珊瑚礁區域。這些魚性情兇猛，以其他小魚為食，也是餐桌上備受推崇的高檔食材，肉質鮮美細嫩，代表物種有側牙鱸和白邊側牙鱸。