舵魚科因身體側扁像船舵而得名,全球溫帶熱帶海洋都有分佈,約有50多種。它們主要以藻類為食,長著特殊的牙齒專門刮食礁石上的海藻。體型差異很大,小的只有手掌大,大的可達1米長。喜歡成群在礁石區巡游,是重要的食用魚類,肉質鮮美。在太平洋島嶼文化中,這類魚是傳統食物來源之一。