别名:约翰白鲑、深水鲑
这是生活在北美五大湖深处的冷水鱼,属于鲑鱼家族。它们的身体呈银白色,流线型体型适合在深水中快速游动。曾经分布在密歇根湖等深水区,进行季节性深浅水洄游。由于过度捕捞和环境污染,这个物种可能已经灭绝。白鲑属全世界有约70种,主要分布在北半球的冷水湖泊中,是当地重要的经济鱼类。