鲷科是鲈形目下的一个大家族，全球约有100多种。这些鱼身体扁平呈椭圆形，嘴巴里长着锐利的牙齿，像小钢锯一样能咬碎贝类和甲壳类。它们主要生活在温带和热带海域，从浅海到较深的水域都有分布。我们餐桌上常见的真鲷、黑鲷都属于这个科，肉质鲜美，是全球重要的经济鱼类。
