这是胡瓜鱼科里的代表性家族，主要分布在北太平洋、北大西洋和北极地区的寒冷水域。它们身体细长侧扁，鳞片很小，嘴巴较大。最特别的是它们会洄游，在海里长大，然后游到河里产卵。全球有3到4种，其中胡瓜鱼最为人熟知，肉质鲜美，是北方重要的经济鱼类。
