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胡瓜鱼目

Osmeriformes

胡瓜鱼目是一群小巧玲珑的鱼类家族,成员包括香鱼、胡瓜鱼和银鱼等。它们体型通常很小,背部有一个像小翅膀一样的脂鳍,身体呈银白色或透明状。主要分布在北半球的淡水和海水中,有的生活在海里但到河里产卵。全球约有90个物种,很多是美味的食用鱼,比如日本的香鱼就有'清流女王'的美称。