香鱼科

这是只有一个属的小型鱼类家族，成员就是著名的香鱼。它们身体细长像柳叶，最特别的是有股淡淡的西瓜清香。生活在东亚沿海河流，海里长大河里产卵。全科只有香鱼属这'独苗'，下辖几个亚种，是日本、中国料理中的名贵鱼鲜，被称为'清流女王'。