银鱼科是一群身体透明得像玻璃一样的小鱼，属于胡瓜鱼家族。它们通体银白或透明，几乎没有鳞片，身体细长柔软。主要分布在东亚地区的河流和湖泊中，寿命很短，通常活不过一年。这些鱼对水质要求很高，是中国、日本、韩国等地的名贵食材，比如太湖银鱼就很有名。全球约有20个物种，都是淡水或咸淡水鱼类。
