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胡瓜魚目

Osmeriformes

胡瓜魚目是一群小巧玲瓏的魚類家族,成員包括香魚、胡瓜魚和銀魚等。它們體型通常很小,背部有一個像小翅膀一樣的脂鰭,身體呈銀白色或透明狀。主要分佈在北半球的淡水和海水中,有的生活在海里但到河裡產卵。全球約有90個物種,很多是美味的食用魚,比如日本的香魚就有'清流女王'的美稱。