牛魚科是南半球冷水海域的特有魚類家族，屬於鱸形目。它們身體粗壯結實像牛一樣，頭部較大，鱗片細小。主要分佈在南美洲南端、新西蘭、澳大利亞南部和南非沿海，適應冰冷的海水。喜歡藏在礁石或海藻叢中，伏擊路過的小魚和甲殼類。本科包含牛魚屬等3個屬約10餘種，是溫帶海洋生物多樣性的重要組成部分。
