石颌鲷属是鲷鱼家族中的'大力士'，生活在东大西洋和地中海海域。它们身体呈椭圆形，最特别的是长着厚厚的嘴唇和强壮的牙齿，能轻易咬碎贝类和螃蟹的硬壳。喜欢在近海沙泥底质的海湾和河口活动，是底栖觅食高手。代表物种是石颌鲷。该属约有5个物种，都是当地渔业的重要捕捞对象。
