牙鲷属是海洋里的鲷鱼家族成员，主要分布在东大西洋和地中海。它们的身体呈卵圆形，牙齿尖利像小刀子，侧线非常明显。这类鱼约有7到8个品种，喜欢住在海底岩石区，是凶猛的肉食者，吃小鱼和甲壳类。最常见的代表是牙鲷（D. dentex），肉质鲜美，是地中海重要的经济鱼类。
