鮭科

鮭科是鮭形目下的主要家族，包含約200多種魚類，分為11個屬左右。它們廣泛分佈在北半球的寒冷水域，從大西洋到太平洋都有蹤跡。最顯著的特徵是背鰭後面有一個小小的脂鰭，身體覆蓋著細小的圓鱗。許多種類如大馬哈魚會進行壯觀的溯河洄游，從大海游回高山溪流產卵。它們肉質鮮美富含油脂，是人類重要的食物來源，也是水生生態系統的關鍵物種。